간단요리1 [만드는 잔]참치 미역국 간단하게 생일날 만들어 먹으려고 사뒀던 미역이 아직 많이 남았다. 생일날에는 소고기 미역국을 끓여 먹었지만 오늘은 집에 있는 참지로 간단하게 끓였다 재료 미역/참치/국간장/액젓/다진마늘 길게 통으로 포장된 미역보다 짧게 짤린 미역을 쓰면 물에 빨리 불어난다. 짧게 자린 미역을 10분정고 물에 불려준다. 냄비에 참기름을 휘리릭 두르고 미역을 볶아준다. 어느정도 볶아주다가 국간장 한 스푼 멸치액젓 한 스푼을 넣고 달달달 볶아준다 액젓이 없다면 국간장 두 스푼 미역에 수분이 다 날아가면 물을 미역의 두배정도 넣어준다 참기름을 많이 넣어서 이미 기름이 많다 중불로 10분정도 끓여준다. 어느정도 끓인 미역국에 기름은 뺀 참치를 투하 이때 마늘 반 스푼정도 넣어준다 마늘을 넣으면 확실히 더 깊은 맛이 나지만 안 넣으면 깔끔.. 2020. 9. 13. 이전 1 다음