마늘3 [만드는 잔]애호박 버섯 파스타 늘 먹던 면이 아니라 링귀네라는 새로운 파스타면을 샀다. 그래서 그에 맞는 새로운 파스타를 만들어보기로 했다. 요즘에 야채를 많이 못 먹어서 몸에서 야채를 원하는 상태였기 때문에 애호박과 버섯을 넣은 파스타를 만들었다! 링귀네는 일반 파스타면를 눌러서 타원형 모양의 면인데 표면적이 넓어서 소스가 더 잘 먹는다고 한다. 재료 애호박 1/4, 새송이 버섯 1/2, 마늘 6개, 파스타면, 올리브유, 소금, 후추, 페퍼론치노 냄비에 소금 한스푼과 올리브유 약간을 넣고 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 7분 삶아준다. 좋아하는 면 식감에 따라 시간은 조정하면 된다~ 면을 삶는 동안 한쪽에서 애호박, 버섯, 마늘을 썰어준다. 언제나 말하는 거지만 마늘은 많을수록 맛있음! 올리브유를 좀 과하게? 두 스푼 정도 펜에 두른후.. 2020. 11. 5. [만드는 잔]마늘 계란 볶음밥 본가에서 파스타 해 먹으려고 마늘을 엄청 받아왔는데 파스타가 안 땡겨서 볶음밥을 만들어 먹기로! 예전에 식당에서 마늘 볶음밥을 먹었는데 엄청 맛있었던 기억이 있다. 마늘은 어디에 넣어도 맛있어~ 마늘 볶음밥 재료 마늘 5개, 대파, 달걀, 굴소스, 후추 달궈진 펜에 기름을 아주 많이 두르고 썬 대파를 볶아 파 기름을 낸다. 사진에는 기름이 찔끔인데 부족해서 더 넣었다. 파향이 올라오면 편 마늘을 넣고 또 볶아준다. 마늘은 자기 취향만큼! 많이 넣으면 더 맛있다. 마늘이 노릇해지면 한쪽에 몰아놓고 달걀을 부어 스크램블 하듯 막 휘저어준다. 나는 배가 고파서 달걀 2개였지만 1개도 괜찮다. 어느 정도 스크램블이 되면 마늘과 파도 함께 섞어준다. 약불로 돌린 다음 굴소스를 한 숟갈 넣고 볶볶 소스가 어느 정도.. 2020. 10. 23. [만드는 잔]미주라 통밀 토마토 파스타 저번에 사다 놓았던 미주라 통밀 파스타면이 아직 많이 남아있다. 생각보다 맛이 없지는 않았지만 특유의 뻣뻣하고 밀 맛이 강했는데 소스를 넣고 푹 익히면 더 맛있어질 것 같아서 미주라 파스타면을 이용해 토마토 파스타를 만들어 보았다. 토마토소스는 마트에서 사 왔다. 직접 만들어도 되지만, 그게 더 건강하겠지만 시간도 많이 걸리고 귀찮으니깐! 시판 소스를 사용하면 훨씬 간단하고 맛있어진다 재료 냉동 새우 , 편 마늘 3쪽 , 미주라 통밀 파스타면 , 양파 반개 , 토마토소스 , 방울토마토 5개 , 올리브 오일 뭔가 굉장히 재료가 많아 보이지만 내 냉장고에 다 있던 재료들 다이어터 냉장고에는 다 있을 법한 재료 아닌가요? ㅎㅎ 원래 파스타를 만들 때 단백질과 맛을 위해서 베이컨을 주로 사용해왔지만 새우가 훨씬.. 2020. 8. 24. 이전 1 다음
