면보1 [팁 잔]요거트 면보 관리하기 그릭요거트 만들기를 알고 나서부터 매주 토요일마다 꾸준하게 만들어 먹고 있다. 정말 요거트는 그릭요거트를 만들어 먹기 전과 후로 나뉠 만큼 나에게는 엄청난 간식이 되었기 때문에 안 먹어봤다면 꼭 만들어 먹어 봐야한다. 여튼 직접 만들어 먹는 거고 손으로 쭈물럭 거릴 일이 있기 때문에 먹고 탈이 나지 않으려면 위생이 중요하다. 만들기 전에 손도 깨끗하게 씻어줘야 하고 유청을 분리하기 위해 요거트를 꽉 잡고 있어야 하는 면보의 위생도 중요하다! 요거트 만들기 전에 면보를 쓸 일이 없었기 때문에 나도 이번에 면보 삶는 법을 배웠다. 그냥 끓는 물 삶으면 되는 거 아니야? 싶었는데 여튼 음식물이 닿았던 거라 살균효과를 주기 위해서는 식초, 베이킹소다, 흰 설탕을 같이 넣고 끓여주면 된다. 우리 집에는 베이킹소다.. 2020. 8. 29. 이전 1 다음