저녁10 [먹고 마시는 잔]선릉 뽕나무쟁이 족발맛집 어김없이 야근하고 찾아 나선 고기! 오랜만에 뽕나무쟁이 족발을 먹으러 왔다 저녁에 가면 항상 줄 서야 먹을 수 있었는데 7시쯤 갔는데 코로나의 영향인지 빈 테이블이 몇 개 있었다. 하지만 앉고 몇 분 지나니 금방 만석 되더라. 시간대를 잘 맞춰 갔나 봄 코로나 때문에 방명록 적고 이모님들이 밑반찬 세팅을 빠르게 해 주셨다 저기 저 김치가 아주 일품이었다! 족발집은 김치까지 맛있어야 맛집이지! 콩나물국에 쌈도 넉넉하게 챙겨주시고 설레는 마음으로 뭘 먹을까 고민하다가 2명이지만 모둠 중짜시켰다! 왜냐면 소자가 없기 때문에 ㅎㅎ 하지만 배고픈 직장인은 중짜를 가볍게 다 먹었습니다 ㅎㅎ 곧 나온 모둠 족발! 모둠은 일반이랑 매운 불족이랑 같이 나온다. 오랜만에 갔는데 역시 맛있다 ㅠㅠ 뽕나무 쟁이 족발은 진짜 .. 2020. 10. 11. [먹는 잔]팔도 삼선짜장 이마트에서 행사하고 있는 삼선짜장을 먹어봤다. 가격이 너무 저렴하기도 하고 늘 짜파게티만 먹었는데 (짜왕도 안 먹어봤음) 팔도는 비빔면인데 짜장라면 맛은 어떨지 궁금 포장지 디자인이 뭔가 삼선의 느낌을 잘 살렸다고 생각했는데 영어로 쓰여있는 sanseon jjajang ㅋㅋㅋ 폰트 뭐냐구요 ㅋㅋㅋ 역시 라면은 칼로리를 배신하지 않는다 500kcal! 짜파게티랑 비슷하다 면은 굵은 면발에 일반 라면처럼 사각형! 뭔가 둥근 것보다 양이 많아 보여 좋아 스프는 건더기 스프와 분말스프가 들어있는데 늘 넣어먹던 올리브유가 없으니 허전하다 조리방법은 자파게티랑 동일하게 건더기 스프와 면을 넣고 끓인 뒤 물을 조금 남기고 분말 스프를 넣어 섞어주면 된다. 짜장라면에는 계란이니깐 프라이도 하나 얹어주었다. 삼선짜장의 .. 2020. 9. 24. [보는 잔]셰프의 테이블:바비큐 혼밥이 일상이 되어버렸으니 밥 먹으면서 뭔가를 보는 것도 일상이 되었다. 너무 시끄럽지 않으면서 마음이 편안해지는 다큐를 찾아보다가 넷플릭스에서 셰프의 테이블:바비큐를 보게 되었다. 원래 셰프의 테이블이라는 넷플릭스 오리지널 다큐가 있는데 바비큐 다큐는 전통방식으로 바비큐를 만드는 셰프들을 소개한다. 총 4명의 셰프가 나오는데 4명 밖에 안 나와서 아쉬웠던 셰프들의 바비큐에 대한 철학과 요리과정, 인생을 들여다보는 재미가 있다. 바비큐를 만드는 셰프들 모두 최신식의 요기 기구를 사용하거나 화려한 요리를 하지 않는다. 거칠고 원시적인 가장 기본적인 방법으로 아주 멋진 바비큐를 만들어낸다. 바비큐가 기본적으로 불을 사용해 고기를 익히는 요리이기 때문에 불을 직접 다루는 셰프들의 고생과 수고가 많지만, 화면 .. 2020. 9. 12. 이전 1 2 3 4 다음
